Рецепт: шоколадное печенье с конопляным маслом

Некоторые люди могут скептически относятся к употреблению конопли, но будьте уверены, от употребления семян конопли нельзя получить кайф или неприятности.

На самом деле, чистые цельные семена конопли и конопляные ядра — это очень питательный, богатый белком цельный продукт.

Обладая слегка ореховым вкусом и кремовой текстурой, похожей на семена подсолнечника, семена конопли вкусны и легко добавляются в повседневные блюда.

Насыпьте их в утреннюю кашу, йогурт и фруктовый салат или добавьте в домашние мюсли. Измельчите их для приготовления масла из семян или добавьте в соусы, например, хумус.

Бросьте ложку в смузи, посыпьте сверху салатов, яиц, пасты, супов или размажьте авокадо по тосту.

Используйте в выпечке для приготовления крекеров, шариков, батончиков мюсли и печенья или просто съешьте горсть для мгновенного заряда энергии.

Количество: около 20 штук

Ингредиенты:
100 г конопляных сердечек, плюс дополнительное количество для посыпки
1 столовая ложка масла из конопляных семян
70 г сливочного масла, размягченного
70 г мягкого коричневого сахара
1 небольшое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
70 г муки
1 столовая ложка какао-порошка
1 чайная ложка молотой корицы
70 г темного шоколада, крупно нарезанного

Метод:

Сделайте конопляное масло, измельчив семена до состояния пасты в небольшом кухонном комбайне.

В миске взбейте сливочное масло с сахаром, затем добавьте яйцо, ваниль и конопляное масло.

Перемешайте муку, какао, корицу и шоколад. Охладите в течение 30 минут.

Выложить на смазанный противень массу, посыпать дополнительно семенами.

Выпекайте при 180°C в течение 10-12 минут.

Источник

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Shopping Cart